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© iStock / Getty Images Plus / Roxiller

Ingredienti

Per 4 persone:

• 450 gr di maccheroni (in alternativa spaghetti)
  
• 200 gr di carne di vitello macinata
  
• 220 gr di salsiccia di maiale macinata
  
• Sale e pepe a piacere
  
• 1 cipolla piccola tritata
  
• 2 spicchi d'aglio tritati
  
• 0,7 l di passata di pomodoro
  
• 30 gr di burro
  
• 120 gr di formaggio cremoso (ad es Philadelphia)
  
• 50 gr di panna acida
  
• 180 gr di ricotta
  
• 230 gr di mozzarella a pezzetti
  
• 80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato