Non solo patatine fritte: le nostre migliori ricette con la friggitrice ad aria
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Mini pizzette di zucchine
Uno spuntino estivo sano e delizioso!
Ingredienti per 20 pezzi
- 1 zucchina grande
- 120 ml di salsa di pomodoro
- 1 salamino piccante
- olive nere snocciolate
- 100 g di mozzarella grattugiata
- sale e pepe a piacere
- prezzemolo fresco
Preparazione
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili 5 mm. Salare e pepare a piacere.
- Ricoprire ciascuna di esse con un cucchiaio di salsa di pomodoro. Tagliare il salamino a fette sottili e distribuirlo sulle fette di zucchine. Affettare le olive nere e distribuirle sulle fette di zucchine. Coprire con la mozzarella.
- Disporre le pizzette l'una accanto all'altra nella friggitrice senza sovrapporle.
Cuocere a 200°C per 5-7 minuti.
Servire cospargendo con prezzemolo fresco.
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