50 cibi internazionali da provare prima di morire

10/50 Precedente Successiva

© iStock / Getty Images Plus / Andrei Kravtsov

Tteokbokki - Corea

I tteokbokki sono gnocchi di riso coreani piccanti saltate in padella, conditi con gochujang (pasta di peperoncino) e spesso serviti con pesce, uova sode e cipollotti. È uno dei piatti più popolari in Corea e si trova di solito negli snack bar o nelle bancarelle di cibo di strada. Esistono molte varietà di tteokbokki, ai frutti di mare, con i noodles, con le costine e con varie salse dolci e/o salate. Esistono anche "alla carbonara", con una salsa alla panna e una base di pancetta al posto del gochujang. 

Dove trovarli: Per avere la vostra porzione di tteokbokki 24 ore su 24, 7 giorni su 7, andate da Nanumi Tteokbokki a Seoul. Questa istituzione locale decennale, attira l'attenzione di numerosi clienti e c'è quasi sempre la fila, anche se l'attesa vale largamente la pena.