50 cibi internazionali da provare prima di morire

11/50 Precedente Successiva

© Getty Images / E+ / ShyMan

Pierogis - Polonia

I pierogi sono popolari in tutta l'Europa centrale e orientale e, sebbene le loro origini siano ancora oggetto di dibattito, questi ravioli ripieni sono comunemente associati alla cucina polacca. Sono disponibili sia in versione dolce che salata, con vari ingredienti avvolti in una pasta non lievitata e in seguito che vengono bolliti e poi saltati in padella. Uno dei ravioli salati più popolari in Polonia è noto come pierogi ruskie, ripieno di formaggio quark, patate e cipolle fritte. Altri ripieni includono carne macinata, funghi, crauti o frutta. I pierogi salati sono spesso serviti con cipolle fritte, pancetta e panna acida.

Dove trovarli: Un posto che si distingue per la scelta di pierogi tradizionali e moderni è Na Winklu, nella città di Poznan. Provate i loro famosi ravioli bolliti tradizionali o quelli al forno con ripieni originali come pomodori secchi e mozzarella o carne macinata alla messicana.