50 cibi internazionali da provare prima di morire

9/50 Precedente Successiva

© Getty Images / E+ / RicardoImagen

Patacones - America Latina e Repubblica Domenicana

I patacones sono un contorno popolare dell'America Latina e dei Caraibi, conosciuti anche come tostones, platano frito, tachinos, ecc. a seconda del luogo in cui ci si trova. Preparati con platani acerbi, sono tipicamente rotondi, piatti e fritti due volte per ottenere una crosticina esterna croccante e un cuore morbido. Vengono serviti al ristorante come contorno o venduti come snack dai venditori ambulanti. Saporiti e gustosi, possono essere serviti con vari condimenti o addirittura conditi con formaggio, ceviche e carne secca. I patacones colombiani (nella foto sopra) sono deliziosi con la salsa hogao a base di pomodori e cipolle o la salsa aji piccante.

Dove trovarli: Come già accennato, è possibile trovare queste deliziose e saporite banane fritte ovunque in America Latina e nei Caraibi. Vi consigliamo di assaggiarli in versione street food appena usciti dalla friggitrice!