50 cibi internazionali da provare prima di morire

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Vada Pav - India

Il Vada Pav è un popolare street food indiano originario dello stato occidentale del Maharashtra. Si tratta di una polpetta di patate fritta servita dentro uno speciale tipo di panino chiamato pav, spesso tostato per dare più sapore. La polpetta di patate speziata è a base di:  aglio, peperoncino, semi di senape e altre spezie e viene solitamente servita con un chutney di tamarindo piccante ai peperoncini fritti e un chutney di aglio piccante. Saziante e saporito, il vada pav può essere servito come spuntino veloce o come pasto.

Dove trovarlo: Per un'esperienza di vada pav che non vi deluderà, recatevi all'iconico Aram Vada Pav di Mumbai, uno dei più antichi ristoranti della città, noto per le sue porzioni generose e la qualità assicurata.