50 cibi internazionali da provare prima di morire

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© iStock / Getty Images Plus / cacio murilo de vasconcelos

Moqueca - Brasile

Questo delizioso stufato brasiliano proviene dalle regioni costiere del Brasile ed è tipicamente preparato con gamberi o pesce, pomodori, cipolle, aglio, cilantro e spezie. A seconda della regione, può essere preparato anche con latte di cocco, olio di palma o altri tipi di frutti di mare. In genere, la Moqueca viene servita con riso bianco, pirão (un tipo di porridge fatto con brodo di pesce e farina di manioca) e farofa (farina di manioca, tostata nel burro) o banane stufate. La moqueca è un piatto incredibilmente saporito e sostanzioso che soddisferà sicuramente le vostre papille gustative!

Dove trovarla: Se vi trovate in Brasile, dovete provare la moqueca di Bahia di cui è originaria. Il Sabor da Vila a Praia do forte è famoso per la sua gamma di moquecas ai frutti di mare, una più deliziosa dell'altra.