50 cibi internazionali da provare prima di morire

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Manti - Turchia

Considerati uno dei piatti più popolari e iconici della cucina turca, i manti sono dei deliziosi ravioli ripieni di carne macinata speziata e cipolla. Conditi con una salsa cremosa allo yogurt all'aglio, olio d'oliva e peperoncino, possono essere serviti come antipasto, contorno o piatto principale. È un piatto molto apprezzato in tutta la Turchia e in altre parti del Medio Oriente e dell'Asia centrale e, sebbene la preparazione richieda tempo e pazienza, dal primo boccone vi dimenticherete di tutta la fatica fatta per prepararli.

Dove trovarlo: Aperto dal 1969, il Sayla Manti di Istanbul è il miglior ristorante dove assaggiare il manti turco. Non aspettatevi nulla di sofisticato, ma del buon cibo in un ambiente senza fronzoli.