50 cibi internazionali da provare prima di morire

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Moussaka - Grecia

La moussaka greca è la risposta mediterranea a basso contenuto di carboidrati alle lasagne italiane. Preparata con strati di melanzane a fette, carne macinata in una salsa di pomodoro e uno strato superiore di besciamella, questo piatto è una vera delizia. Cotto al forno fino a quando non diventa leggermente dorato, è un piatto unico sostanzioso che si prepara nelle occasioni speciali o nei giorni di festa. Sebbene sia comunemente associato alla cucina greca, la moussaka è un piatto popolare anche nei Balcani e in Medio Oriente. 

Dove trovarla: Sull'idilliaca isola di Santorini, potrete assaggiare una delle migliori moussakas greche con vista all'Aktaion in Piazza Firostefani. Si tratta di un'affascinante taverna greca tradizionale e la moussaka, la cui ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, viene servita in un recipiente di argilla per un sapore ancora più autentico.