50 cibi internazionali da provare prima di morire

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Poutine - Canada

Questo piatto canadese non è adatto a chi fa attenzione alla linea. Difatti, la maggior parte degli ingredienti che compongono il popolare junk food canadese sono estremamente calorici. Il piatto è composto da patatine fritte (doppiamente fritte) e di pezzetti di formaggio immerse nella "salsa gravy", una combinazione di brodo di pollo e di manzo. Di solito viene servito in una grande ciotola e può includere altri condimenti, come pancetta, punta di petto, verdure o addirittura foie gras. Sebbene non sia sempre stato il piatto nazionale Canada, oggi è una sorta di tesoro nazionale, popolare in tutto il Paese e negli Stati Uniti settentrionali.

Dove trovarlo: Potrete assaggiare la poutine come un abitante del luogo presso la catena di fast food Quebecois Chez Ashton. Oppure, per una versione più gourmet, recatevi a Le Chic Shack dove potrete gustarla condita con una salsa ai funghi, parmigiano, formaggio e scalogno.