50 cibi internazionali da provare prima di morire

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Empanadas - Argentina

In America Latina, oltre che in Spagna e Portogallo, le empanadas si trovano praticamente ovunque. Questi fagottini di pasta, ripieni di carne, formaggio e verdure possono essere fritti o cotti al forno fino a doratura. Sono disponibili in varie dimensioni, dalla versione snack da passeggio fino alle porzioni più generose, da pasto. In Argentina, l'impasto viene spesso preparato con farina di frumento e strutto, per un risultato friabile e burroso.

Dove trovarle:  El Gauchito, a Buenos Aires, è popolare per le sue empanadas al forno e fritte di dimensioni generose, con deliziosi ripieni di carne e formaggio.