50 ricette veloci per guardare gli Europei di calcio in casa

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© Pixabay / congerdesign

Polpette

Le polpette possono essere una cena sufficiente mentre ci si concentra a guardare lo schermo. Soprattutto se accompagnate da pretzel. Ecco la nostra ricetta per la versione classica:

Ingredienti (per circa 20 polpette):

• 2 fette di pane tostato o 1 vecchio panino 
  
• 1 kg di carne macinata
  
• 2 uova
  
• 1 cucchiaino di senape
  
• 2 cucchiai di sale
  
• 1 cucchiaino di aglio
  
• 1 cucchiaino di cipolla
  
• Facoltativo: basilico, origano, paprika (dolce), curry

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore e inferiore. Se si preferisce usare un forno a ventola, la temperatura dovrebbe essere di 175 gradi.
   
2. Tagliare la crosta dei toast e immergere il centro morbido in acqua. Quindi strizzare il pane tostato. In questo caso si può utilizzare anche un vecchio panino.
   
3. Ora mescolate il macinato con tutti gli ingredienti, compreso il pane tostato. Formare delle palline di macinato con il composto e disporle sulla teglia. È meglio mettere della carta da forno sulla teglia, in modo da non dover lavare tutto dopo. Se le polpette hanno la stessa dimensione e lo stesso spessore, si può essere certi che cuoceranno nello stesso tempo.
   
4. Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza delle polpette. In generale, dovrebbero essere pronte in circa 45 minuti. Non preoccupatevi: se all'inizio le polpette sono un po' troppo morbide, è del tutto normale. Quando si raffredderanno un po', si rassoderanno!
5. Suggerimento: qui potete trovare la ricetta delle polpette vegetariane.