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10 frutti ESOTICI che non puoi NON ASSAGGIARE

Di,
Tribù Golosa
L'annona 10/10

©Thinkstock.com

L'annona

 Questo frutto possiede una polpa cremosa e ricca di fibre e vitamina B6. La varietà mela-cannella è perfetta con i frutti di mare e l'avocado, o come dolce abbinato a noci e cioccolato. 


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Tecniche di cucina

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Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.