Bastano yogurt e latte per farsi il formaggio in casa
Redattore Tribù Golosa,
© Thinkstock
PROCEDIMENTO
Chiudete la garza e mettetela in una ciotola. Riponete in frigorifero per 30 minuti, quindi riaprite la garza e salate il formaggio. Strizzate ancora un po' il formaggio, quindi riponete in frigorifero per almeno 8 ore a riposare. Ecco pronto il vostro formaggio fatto in casa, semplice e genuino!
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.