La focaccia  alle olive più morbida che abbiate mai preparato

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IL PROCEDIMENTO

Iniziate ad impastare con le mani, quindi unite l'acqua frizzante poco a poco. Quando avrete ottenuto un impasto liscio ed elastico, unite anche un cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio ed impastate ancora per qualche minuto, e mettete a lievitare.  Coprite la ciotola con una pellicola e fate lievitare per 1 ora  e mezza circa.