La focaccia alle olive più morbida che abbiate mai preparato
Redattore Tribù Golosa,
©Thinkstock - siims
IL PROCEDIMENTO
Una volta che l'impasto avrà ben lievitato, ungete una teglia da 30 cm con un po' di olio EVO, e stendete la pasta ad uno spessore di 1 cm. Affondate l'indice sulla pasta per creare delle cavità su tutta la superficie della focaccia.
Spennellare con 2 cucchiai di olio EVO, cospargere le olive nere e verde (intere o tagliate a metà, secondo il vostro gusto personale). Cospargete anche con un po' di sale grosso e lasciate lievitare per altri 30 minuti.
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