Slow drinking: 10 consigli per imparare l'arte della degustazione dei cocktail

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Fate appello ai vostri sensi

Il vostro cocktail è pronto, potete passare alla sua degustazione. Ma attenzione, non fatelo tutto d'un fiato, né con grandi sorsate.
Iniziate a degustare il vostro cocktail prima di tutto con gli occhi, per scoprirne i colori e le sfumature. Poi, prima di berlo, sentitene il profumo e terminate questo percorso retro-olfattivo gustando con le vostre papille, a piccoli sorsi: scorpite i differenti sapori, la sensazione, dolce, quella amara.... Riscorpirete in questo modo il piacere di sorseggiare un buon cocktail identificandone la composizione e assaporandone i diversi ingredienti.