12 originali ricette con il pane e farciture irresistibili
© Tribù Golosa - Silvia Santucci
Rotolo di pane salato al prosciutto cotto e fontina
Questo rotolo di pane si prepara con una pasta di pizza e può essere un buon modo per cambiare. E la potrete modificare con gli ingredienti che preferite.
Ingredienti:
- 1 sfoglia di pasta per pizza
- 6 fette di prosciutto cotto tagliato sottile
- 150g di mozzarella tritata (o di groviera o di emmental grattuggiati)
Preriscaldare il forno a 200°m stendere la pasta per pizza, metterci sopra le fette di prosciutto cotto in modo tale da coprirla interamente. Poi spolverare sopra la mozzarella o il formaggio e arrotolare il tutto.
Chiudete il rotolo delicatamente, facendo ben attenzione alle estremità. Poi mettete il vostro rotolo su una teglia coperta di carta forno, spennellate con dell'olio di oliva e spolverate con del sale fino. Infornare e far cuocere per 40 minuti circa. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?