Dessert a base di pesche, tutte le ricette per dei dolci freschi e sfiziosi

9/19 Precedente Successiva

©Thinkstock

Torta pesche e yogurt, morbida e semplice

• 1 vasetto di yogurt al naturale
• 3 vasetti di farina
• 1vasetto di zucchero
• 4 pesche
• 4 uova
• 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
  
  

Preriscaldate il forno a 160°; mescolate lo zucchero, i tuorli, lo yogurt e la vaniglia in una ciotola. Unite la farina, il sale ed il lievito, quindi mescolate fino ad ottenere  un impasto omogeneo. Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli delicatamente al composto. Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine fine, quindi disponetele sul fondo di uno stampo. Ricoprite le pesche con l'impasto. Infornate per circa 1 ora, lasciate intiepidire e gustate. 

Versate la crema nel guscio della Pavlova e completate con le pesche tagliate a fettine sottili e passate nel succo di limone e zucchero, per ultimo distribuite gli amaretti sbriciolati.

Conservate in frigorifero sino al momento di servire.