12 ricette di crocchette ricche e gustose per grandi e bambini

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CROCCHETTE DEL MARINAIO

Ingredienti:

• 500 g di farina tipo "00"
• 550 g di acqua del rubinetto
• 3 fogli di alghe
• 15 g di lievito di birra a cubetti
• sale qb
• olio di semi per friggere
  

Preparazione: 
Per prima cosa in una terrina setacciate la farina , sbriciolatevi il lievito di birra ed unite l'acqua del rubinetto. Impastate bene ottenendo un impasto alquanto molliccio ed unitevi le alghe precedentemente ed abbondantemente lavate e tritate.
Lasciate lievitare per almeno 2 ore. 
Mettete in una padella a riscaldare l'olio di semi, e buttatevi il composto con l'ausilio di un cucchiaio. Lasciate dorare , scolatele, spolverate con un pizzico di sale e servite.