Crocchette di patate dal cuore filante e saporito: perfette per l'aperitivo o come antipasto
Redattore Tribù Golosa,
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LA PREPARAZIONE
Ora ricoprite con un altro cucchiaio di composto alle patate, quindi fate riposare in frigorifero per una mezz'ora, in modo che si compattino.
Quando saranno tutte impanate, friggetele in una pentola con l’olio bollente finché non risulteranno ben dorate.
Scolatele man mano su un foglio di carta assorbente, aggiustate di sale e servitele ben calde.
Accorgimenti
Se volete attenuare il gusto piccante dei jalapeños, privateli dei semini!
Idee e varianti
Se volete rendere ancora più sfiziose le crocchette di patate, utilizzate anche qualche cubetto di mozzarella che le renderà filanti!
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