Insalata vitaminica ai gamberi e miele
Di Nathou
Ingredienti
- 12 gamberi cotti
- 2 kiwi
- 2 arance
- 1 pompelmo
- Miele
- Semi di sesamo
- sale, pepe
- Olio d'oliva
- Insalata
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la frutta:
- tagliare il kiwi a fettine
- tagliare le arance a fette e poi tagliare le fette a metà, coservare 1/2 arancia per il succo.
Idem con il pompelmo, tagliarlo a fette e ogni fetta a metà, conservare 1/4 del pompelmo per il succo.
Tappa 2
Con un pennello da cucina, spennellare i gamberi con il miele e spolverizzare di semi di sesamo.
Tappa 3
Unire il succo d'arancia al succo di pompelmo e versarlo sull'insalata.
Aggiungere i gamberi e la frutta, condire con ale, pepe e olio e mescolare il tutto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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