Ingredienti
- 250 gr di riso basmati
- 2 meloncini
- 150 gr di bresaola
- 200 gr di provolone piccante
- Olio
- Sale
- Pepe
- Menta fresca
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare il riso, scolarlo e farlo raffreddare.
Tagliare a metà i due meloncini, eliminare i semi e svuotarli della polpa con uno scavino.
Unire le palline di melone al riso con la bresaola e il provolone tagliato a dadini.
Condire con olio, sale e pepe e foglie di menta; mescolare e servire l’insalata nei mezzi meloni svuotati.
Per variare il ripieno si possono sostituire la bresaola con del prosciutto crudo e il provolone piccante con dell’asiago, nelle stesse quantità.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Riso alla cantonese cinese
4.2/5
(19 Voti)
-
Pasta fredda chicchettosa
4/5
(17 Voti)
-
Tagliolini al pesto e sfilacci di...
4.4/5
(10 Voti)
-
Riso basmati con pollo e curry
3.7/5
(18 Voti)
-
Lasagne con la zucca
3/5
(374 Voti)
-
Ruote al sugo di salsiccia
3/5
(370 Voti)
-
Frullato al kiwi, albicocca e pesca
2.9/5
(665 Voti)
-
Torta di riso facile
3.7/5
(18 Voti)
Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
Commenta questa ricetta