Simil plumcake al cioccolato
Di Rossina
Un dolcino veloce, buono e genuino.
Tanto gusto con la giusta leggerezza!
Ingredienti
- - 90 gr di zucchero,
- - 90 gr di farina 00,
- - 1 vasetto e mezzo di yogurt bianco,
- - 1 uovo + 1 tuorlo,
- - 1/2 bustina di lievito per dolci,
- - 1 pizzico di sale,
- - 50 gr di margarina
- - cioccolato fondente ( o come più vi piace ) q.b tagliato a pezzetti
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso, aggiungere la farina mescolata ad un pizzico di sale e il burro precedentemente fuso.
Mescolate e aggiungete i due vasetti di yogurt e il lievito. Mescolate ed amalgamate il tutto fino ad avere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungete il cioccolato fondente ( o come più vi piace ) a pezzetti e mescolate.
Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto dentro.
Infornate a 180° in forno già caldo per 40/45 minuti. Fate raffreddare, mettete in un piatto, servite con il cioccolato sciolto sopra le fette e …buon appetito!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Granita di ciliegie e lamponi
3.3/5
(333 Voti)
-
Torta tartufata al cioccolato
3.7/5
(15 Voti)
-
Muffin al cioccolato
3.7/5
(15 Voti)
-
Pancakes
3.7/5
(15 Voti)
-
Erbazzone
4.1/5
(15 Voti)
-
Biscotti girandola
3.3/5
(399 Voti)
-
Kinder cereali fredda
3.5/5
(626 Voti)
-
Plumcake all'arancia
3.7/5
(9 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta