TORTA AL LIMONE
Di mirella15
Ingredienti
- 3 uova
- 2 limoni con buccia grossa non trattati
- 1 yogurt bianco o al limone
- 1 bustina lievito per dolci
- 250 gr. zucchero
- 150 gr. farina
- 80 gr. fecola di patate
- 120 gr. olio di semi
- 1 pizzico di sale
- per la grassa:
- 175 gr. di zucchero a velo
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di acqua
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere i tuorli dall'albume.
Sbattere i tuorli con lo yogurt e aggiungere gli altri ingredienti con la scorza grattugiata dei 2 limoni.
e il l succo di 1 limone.
Montare le chiare con il sale e unirle al composto sopra.
Imburrare la teglia e cuocere a forno a 180 gradi per 30 minuti
Togliere la torta dalla tortiera quando è tiepida.
Per la glassa: sbattere con la forchetta lo zucchero a velo, il succo di limone e l'acqua fino a quando non diventa cremoso.
Coprire la torta con la glassa
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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