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TORTA AL LIMONE

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 2 limoni con buccia grossa non trattati
  • 1 yogurt bianco o al limone
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 250 gr. zucchero
  • 150 gr. farina
  • 80 gr. fecola di patate
  • 120 gr. olio di semi
  • 1 pizzico di sale
  • per la grassa:
  • 175 gr. di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di acqua

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere i tuorli dall'albume.
Sbattere i tuorli con lo yogurt e aggiungere gli altri ingredienti con la scorza grattugiata dei 2 limoni.
e il l succo di 1 limone.
Montare le chiare con il sale e unirle al composto sopra.
Imburrare la teglia e cuocere a forno a 180 gradi per 30 minuti
Togliere la torta dalla tortiera quando è tiepida.
Per la glassa: sbattere con la forchetta lo zucchero a velo, il succo di limone e l'acqua fino a quando non diventa cremoso.
Coprire la torta con la glassa

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Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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