Tiramisù

Di morena

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1 Foto

Tiramisù con crema chantilly

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

400gr. SAVOIARDI
6 TUORLI D'UOVO
6CUCCHIAI DI ZUCCHERO
CACAO AMARO
CAFFÈ POCO ZUCCHERATO

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare in un recipiente la crema unendo mascarpone e i tuorli delle uova.

Tappa 2

Aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema abbastanza densa.

Tappa 3

Preparare un paio di macchinette del caffè e versare in un piatto fondo con due cucchiaini di zucchero e lasciare raffreddare un pochino.

Tappa 4

Su una teglia mettere sul fondo un leggero strato di crema al mascarpone e adagiare su di essa i savoiardi appena immersi nel caffè per un secondo altrimenti risulteranno troppo molli.

Tappa 5

Ricoprirli con altra crema e spolverare con il cacao, comporre un altro strato con lo stesso procedimento e mettre in frigo.
Servire ad amici e parenti

Non fare inzuppare i savoiardi e la crema lasciarla densa.

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.