Tartufini al cioccolato

Di bambule

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1 Foto

Tartufi al cioccolato biscotti

Cake pops con mascarpone

Ingredienti

200 gr Cioccolato Fondente
una noce di Burro
175 gr Wafers al Cacao
Cacao Amaro q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare i wafers col mixer, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme alla noce di burro, unire alla polvere di wafers e amalgamare bene il composto. Formare delle palline sul palmo della mano e farle rotolare sul cacao amaro in un piattino. Posizionare le palline nei pirottini e far compattare in frigo. Una volta freddi si possono incartare o confezionare.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.