Tiramisù

Di giulia07

Dolce buonissimo!

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Tiramisù con crema chantilly

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

400 gr di savoiardi
500 gr di mascarpone
4 uova
6 cucchiai di zucchero ( o dolcificante )
caffè q.b.
cacao amaro
panna q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova e montarle con una frusta elettrica lo zucchero o dolcificante e il mascarpone.

Tappa 2

Preparare un bel pò di caffè.

Tappa 3

Aprire i savoiardi e prendere una terrina.
Inzuppare i savoiardi nel caffè e disporli in fila sulla terrina. Verrsarci uno strato di composto ( crema fatta precedentemente ) e una spolverata di cacao amaro.

Tappa 4

Fare così un'altro strato massimo due.
Riporre in frigo per almeno 2 ore

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.