Corona alla nutella

Di ele0994

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Ciambelle con pasta madre

Ciambella soffice senza burro...

Ingredienti

Ingredienti:
500 gr di farina 00
75 gr di burro
150 gr di zucchero
2 uova
100 ml di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di nutella
100 gr di cioccolato
zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un’ampia terrina disporre la farina con al centro il burro tagliato a tocchetti. Amalgamare il burro con la punta delle dita fino a formare un impasto granuloso.

Tappa 2

Aggiungere ora lo zucchero, le uova , la vanillina e il lievito. Iniziare a lavorare l’impasto aggiungendo man mano il latte. Lavorare l’impasto fino a formare un panetto omogeneo.

Tappa 3

Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia di pasta alta 3 mm circa con una dimensione di 35 cm x 35 cm. Pennellare la sfoglia con del burro fuso e dello zucchero aggiuntivo. Spalmare uno strato di nutella e aggiungere il cioccolato a scagliette.

Tappa 4

Arrotolare l’impasto a modi salame. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette di 2 cm di spessore circa. Foderare uno stampo a cerniera da 26 cm con della carta forno e disporre le fette di impasto a corona sovrapponendole le une alle altre.