Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Anelli alla pescatrice

Di

Vota per questa ricetta 3/5 (458 Voti)

Ingredienti

  • 200 gr. di pomodorini pelati
  • 160 gr. di pasta anelli
  • 150 gr. di pesce bollito
  • 1 spicchio d'aglio
  • ½ cipolla
  • Prezzemolo q.b
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulisci il pesce dalle spine e taglialo a pezzi piccoli.
In una padella fate soffriggere con un filo d'olio, l'aglio e la cipolla tagliati a dadini. Aggiungete i pomodorini pelati con un goccino di acqua, salate e pepate.
Fate cuocere per circa 10 minuti. Unire il pesce e fatelo rosolare per una decina di minuti.
Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Una volta cotta la pasta, conditela con il sugo di pesce e servitela decorando il piatto con pezzi di pesce e un ciuffo di prezzemolo fresco.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questa ricetta

Potete arricchire il piatto con pinoli e pepe nero.

Commentato da

Anelli di cipolle Timballo alla palermitana