Torta brasiliana
Di manuela1982f
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 100 gr di cacao
- 240 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- sale
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 300 ml di latte
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 6minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare in una ciotola il cacao con lo zucchero, la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Sciogliere il caffè solubile nel latte scaldandolo ai fornelli.
Versare poco per volta il latte nelle polveri mescolando continuamente.
Trasferire tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20-30 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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