Palline deliziose

Di barbarella

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Palline di cocco senza ricotta

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Ingredienti

- UNA CONFEZIONE PICCOLA DI ORO SAIWA O IMITAZIONI
- 1 KG DI MASCARPONE
- 1 KG SCARSO DI ZUCCHERO
- 1 CUCCHIAIO DI COGNAC O BRANDY (FACOLTATIVO)
- 1 UOVO
-CACAO AMARO IN POLVERE

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

MESCOLARE IL MASCARPONE CON LO ZUCCHERO CON LE FRUSTE. AGGIUNGERE L'UOVO INTERO, I BISCOTTI PRECEDENTEMENTE TRITATI NEL ROBOT, IL COGNAC E DUE CUCCHIAI DI CACAO. FORMARE DELLE PALLINE, PASSARLE NEL CACAO UNA A UNA E DISPORLE NEI PIROTTINI DI CARTA. METTERE IN FRIGO PER ALMENO UN ORA.

CONSIGLIO DI PREPARARLE LA SERA PRIMA O LA MATTINA PER LA SERA.

Tecniche di cucina

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Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.