Ricette delle palline di mascarpone - 5 ricette
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
Le migliori ricette di Palline di mascarpone
Palline di ricotta, cocco e cacao
Di Vale86
Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco
- 500 grammi di ricotta con panna oppure
- 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di rum
- 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
- Per la copertura:
- cacao amaro
- farina di cocco
Palline arlecchino al cioccolato
Di maddy.angels
Praline perfette per Carnevale!
- 250 gr di mascarpone
- 125 gr di burro
- 250 gr di zucchero a velo
- 2/3 tuorli
- 150 gr di cacao
- 2 bicchierini e 1/2 di maraschino
- 325 gr di biscotti secchi
- codette colorate q.b
Palline di cocco e mascarpone
Di Lelly
In un recipiente unire il mascarpone, il burro, lo zucchero e il cacao amaro e amalgamare bene
- - 200 gr. mascarpone
- - 100 gr. burro
- - 100 gr. zucchero
- - 100 gr. cacao amaro
- - noce di cocco (quanta ne riceve)
Palline della zia Bruna
Di Selene
Sbriciolate grossolanamente (no farina) i biscotti
- 250 gr mascarpone
- 1 tuorlo
- 50 gr burro fuso
- 1 cucchiaio di Marsala
- 100 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai cacao amaro
- 200 gr biscotti secchi
- Per la decorazione:
- codette, cacao, cocco, briciole di torta, pistacchi, nocciole...
Palline deliziose
Di barbarella
MESCOLARE IL MASCARPONE CON LO ZUCCHERO CON LE FRUSTE
- - UNA CONFEZIONE PICCOLA DI ORO SAIWA O IMITAZIONI
- - 1 KG DI MASCARPONE
- - 1 KG SCARSO DI ZUCCHERO
- - 1 CUCCHIAIO DI COGNAC O BRANDY (FACOLTATIVO)
- - 1 UOVO
- -CACAO AMARO IN POLVERE
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