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Ricette delle palline di mascarpone - 5 ricette

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Palline di mascarpone

Di

Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco

  • 500 grammi di ricotta con panna oppure
  • 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di rum
  • 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
  • Per la copertura:
  • cacao amaro
  • farina di cocco
3/5 (439 Voti)

Di

Praline perfette per Carnevale!

  • 250 gr di mascarpone
  • 125 gr di burro
  • 250 gr di zucchero a velo
  • 2/3 tuorli
  • 150 gr di cacao
  • 2 bicchierini e 1/2 di maraschino
  • 325 gr di biscotti secchi
  • codette colorate q.b
4.5/5 (10 Voti)

Di

In un recipiente unire il mascarpone, il burro, lo zucchero e il cacao amaro e amalgamare bene

  • - 200 gr. mascarpone
  • - 100 gr. burro
  • - 100 gr. zucchero
  • - 100 gr. cacao amaro
  • - noce di cocco (quanta ne riceve)
4.5/5 (6 Voti)

Di

Sbriciolate grossolanamente (no farina) i biscotti

  • 250 gr mascarpone
  • 1 tuorlo
  • 50 gr burro fuso
  • 1 cucchiaio di Marsala
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 200 gr biscotti secchi
  • Per la decorazione:
  • codette, cacao, cocco, briciole di torta, pistacchi, nocciole...
3.5/5 (13 Voti)

Di

MESCOLARE IL MASCARPONE CON LO ZUCCHERO CON LE FRUSTE

  • - UNA CONFEZIONE PICCOLA DI ORO SAIWA O IMITAZIONI
  • - 1 KG DI MASCARPONE
  • - 1 KG SCARSO DI ZUCCHERO
  • - 1 CUCCHIAIO DI COGNAC O BRANDY (FACOLTATIVO)
  • - 1 UOVO
  • -CACAO AMARO IN POLVERE
3.2/5 (343 Voti)

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Palline deliziose Palline di ricotta, cocco e cacao