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Ingredienti
- un bicchiere di vino bianco,un bicchiere di olio,un bicchiere di zucchero,un paio di bicchieri di farina,una bustina di lievito per dolci un pizzico di sale,cocco q.b e zucchero di canna q.b
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
amalgamare i liquidi con lo zucchero
Tappa 2
inserire il lievito
Tappa 3
versare i bicchieri di farina ma stando attenti a non versarne troppa in quanto l'impasto dovrà risultare morbido,giusto per creare al tradizionale forma del tarallino
Tappa 4
una volta fatte le forme rigirare i tarallini nella farina di cocco oppure se non si preferisce rigirarli nello zucchero di canna
Tappa 5
cuocere in forno per circa 20/25 minuti stando attenti a non lasciarli cuocere troppo altrimenti si induriscono eccessivamente
ripeto non lasciarli cuocere troppo,anche se non sembreranno cotti del tutto rimuoverli dal forno!
Dopo qualche ora lasciati all'aria coperti da uno strofinaccio si conservano bene in un sacchetto di plastica
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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