Ingredienti
- 100 g di riso
- 10 uova
- 1.33 l di latte intero
- 333 g di zucchero
- 1 bicchiere di liquore misto
- 1 limone
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 180minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare al dente il riso (che deve essere salato normalmente), scolarlo e raffreddarlo sotto un getto di acqua fredda; stenderlo nella teglia precedentemente imburrata e zuccherata.
Tappa 2
Sbattere a parte le uova intere con lo zucchero.
Aggiungere il latte, il liquore e la scorza grattugiata del limone.
Amalgamare il tutto.
Tappa 3
Versare il composto nella teglia prestando particolare attenzione a non rimuovere il riso.
Infornare per tre ore circa a fuoco moderato (130 °C)
Questo dolce è ottimo da mangiare il giorno seguente o due giorni dopo.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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