Ricette della torta di riso
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Ricette della torta di riso - 16 ricette

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Tecniche di cucina

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  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 70 cl di latte
  • 50 cl di panna per dolci
  • 1 baccello di vaniglia
  • 170 g di riso a chicco tondo
  • 160 g di zucchero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 4 albumi
  • 1/2 lime
5/5 (140 Voti)

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Procedimento Far cuocere per 40 minuti il riso nel latte con la vaniglia e la scorza del limone grattugiata fine

  • 1 l latte
  • 100 gr riso
  • Scorza di limone biologico
  • 1 bustina vaniglia
  • 300 gr zucchero
  • 100 gr amaretti
  • 100 gr cedro candito
  • 100 gr mandorle
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di liquore Mandorla amara
4.3/5 (4 Voti)

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cuocere il riso nel latte per 30 minuti insieme allo zicchero e alla fine aggiungere un po' di liquore

  • 00 gr di riso
  • 1 l di latte
  • 8 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • liquore
  • scorza di limone
  • caramello in superficie (6 cucchiai di zucchero)
4.1/5 (17 Voti)

Di

Cuocere a forno ventilato a 150° per 30 minuti

  • ½ bustina lievito
  • 200 gr. riso
  • ½ lt. latte
  • ½ lt. acqua
4/5 (13 Voti)

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cuocere il riso con salsa,piselli e cipolla quando si è freddato aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamarli

  • 500 g di riso
  • 200 g prosciutto cotto
  • 200 g di formaggio a dadini
  • formaggio romano grattug a volontà
  • pepe q.b.
  • 3 uova
  • 1 scatola di piselli
  • pomodoro passato(q.b. a cuocere il riso)
  • 1 cipolla
  • 150g di provola o mozzarella-prezzemolo q.b.
  • 150 g burro
4/5 (3 Voti)

Di

Bollire il riso tenerlo al dente e poi unire tutti gli ingredienti infornare a 200 gradi per circa 1 ora

  • 1 litro di latte
  • gr. 100 mandorle
  • gr. 100 di cedro candito
  • gr. 50 di zucchero di vaniglia
  • mezzo bicchiere di mandorla amara
  • gr. 400 di zucchero
  • 1 limone trattugiato
  • 2 amaretti
  • 6 uova
  • 1 etto di riso
3.5/5 (390 Voti)

Di

Cuocere al dente il riso nel latte con la buccia di limone e la vanillina

  • 1 litro di latte
  • 2 etti di riso
  • 1 e ½ etti di zucchero
  • 2 uova
  • buccia di limone
  • bustina di vanillina
3.4/5 (5 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • Dose per 10 persone
  • 1 1/2 l di acqua
  • 1/2 l di latte
  • 10 uova
  • 400g di zucchero
  • 1 kg di riso
  • 200g di mandorle
  • 1 punta di lievito
  • 1 nocciola di burro
  • sassolino(3 bicchierii e mezzo)
3.8/5 (12 Voti)

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Torta tradizionale massese

  • 100 g di riso
  • 10 uova
  • 1.33 l di latte intero
  • 333 g di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore misto
  • 1 limone
3.4/5 (403 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • 1/2 Kg di riso
  • 1l di latte
  • 150g di zucchero
  • 1 limone grattuggiato
  • 4 uova
  • sassolino a piacere
3.7/5 (18 Voti)

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