Ricette della torta con farina di riso senza burro - 3 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
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- 250g di farina di riso
- 4 uova
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 50g di ricotta
- 30g di cacao in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
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- 4 albumi
- 1 pizzico di sale
- 150 gr zucchero
- aroma limone
- 100 ml olio di semi
- 150 ml acqua
- 150 gr farina di riso
- 50 gr fecola
- 12 gr lievito
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Per prima cosa accendete il forno a 180°
- 270 gr di farina 00
- 180 gr di farina di riso,
- 350 gr di zucchero,
- 3 uova,
- 1 pizzico di sale,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 bustina di lievito(16 gr),
- 150 ml di olio vegetale,
- 250 ml di latte,
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