Torta light con farina di riso
Di Selene
Ingredienti
- 4 albumi
- 1 pizzico di sale
- 150 gr zucchero
- aroma limone
- 100 ml olio di semi
- 150 ml acqua
- 150 gr farina di riso
- 50 gr fecola
- 12 gr lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve con il sale. A parte mescolare lo zucchero con l'aroma limone, l'acqua e l'olio. Aggiungere la farina, la fecola e il lievito e infine gli albumi a neve. Infornare a 180° per 30/35 minuti. Farcire a piacere.
Non tiene la bagna e una farcitura troppo liquida!!!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta al cacao, con ricotta e...
3.9/5
(22 Voti)
-
Torta margherita per bambini
3/5
(379 Voti)
-
Torta triciock
3/5
(28 Voti)
-
Riso alla cantonese veloce
3/5
(372 Voti)
-
Risotto ai funghi porcini secchi
3/5
(359 Voti)
-
Muffin al caffé e crema di marroni
2.9/5
(18 Voti)
-
Crostata cioccolato e pere senza...
2.9/5
(35 Voti)
-
Orate al cartoccio
3/5
(363 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta