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Ricette con la farina di riso - 25 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: acqua, salate con la farina di riso, ciambellone con farina di riso, biscotti con la farina di riso

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Farina di riso

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Direi che questo è il periodo dei pancakes

  • Ingredienti per 3/4 pancakes:
  • 2 vasetti di yogurt intero 125gr
  • 4 cucchiai di farina di riso
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 uovo
4.6/5 (19 Voti)

Queste briochine preparate con la farina di riso, uova, latte ed altri ingredienti semplici sono perfette per una colazione semplice ma golosa e nutriente al tempo stesso; preparare l'impasto è semplice e di sicura riuscita, e la soddisfazione di mangiare le brioches fatta in casa è unica.

Di

Disponi le farine a fontana su un piano da lavoro

  • 170 gr. di farina di Kamut, 170 gr. di farina di farro, 110 gr. di farina di riso, 160 gr. di zucchero semolato, 150 gr. di margarina, 2 uova, ½ bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, la scorza di 1 limone.
3.2/5 (876 Voti)

Scopri come preparare queste soffici piccole torte di riso farcite.

Di

I biscotti con mais e riso, sono dei biscottini che posso essere gustati anche da chi è intollerante al latte e gl...

  • 300 gr farina di riso
  • 150 gr farina di mais
  • latte o acqua q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 180 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 160 gr zucchero semolato
4/5 (35 Voti)

Di

tradizione senza glutine

  • 100g di farina di riso
  • 100g di zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • per la crema:
  • 250ml di latte
  • 65g di zucchero
  • 30g di farina di riso
  • 2 tuorli
  • 1 limone
4.5/5 (4 Voti)

Avrete sicuramente notato che quando si sta in acqua a lungo, le estremità delle mani e dei piedi cambiano aspetto, la pelle si piega in tante piccole grinze. L'aspetto delle dita torna normale in pochi minuti dopo essere usciti dall'acqua, ma sapete a cosa è dovuto e come si spiega?

Di

Facili e veloci da realizzare, questi biscotti sono l’ideale per chi soffre di intolleranze al frumento e ai ...

  • 170 gr. di farina di Kamut,
  • 170 gr. di farina di farro,
  • 110 gr. di farina di riso,
  • 160 gr. di zucchero semolato,
  • 150 gr. di margarina,
  • 2 uova,
  • ½ bustina di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • la scorza di 1 limone.
4.1/5 (10 Voti)

Di

Preparare il puré di patate seguendo le istruzioni riportate sul pacco

  • 1 busta di puré di patate
  • Sale
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai colmi di parmigiano
  • 1 cucchiaio colmo di Mix B
  • 1 cucchiaio colmo di farina di riso
  • Pane grattuggiato
  • Abbondante olio di arachidi per friggere
3.9/5 (15 Voti)

Di

Gli arancini di riso ripieni di mozzarella e carne sono un piatto gustoso anche per chi è intollerante al glutine

  • Per 10 arancini:
  • 300 gr. di riso Carnaroli
  • 1 dado vegetale senza glutine
  • 100 gr. di carne macinata
  • 100 gr. di mozzarella
  • 1 uovo
  • 20 grammi di burro
  • parmigiano
  • 1 cipolla piccola
  • 50 gr. di farina di riso
  • 50 gr. di farina di mais
  • 2 cucchiai di olio extra vergine
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1tazza di passata di pomodoro
  • sale
4/5 (10 Voti)

Di

Versione senza nocciole..

  • 25gr di farina
  • 25gr di maizena
  • 50 gr di farina di riso
  • 150gr di cioccolato fondente
  • 80gr di burro
  • 120gr di zucchero
  • 2 uova
  • Due cucchiai di orzo solubile
  • 20 gr di gocce di cioccolato
  • Mezza bustina di lievito
  • Zucchero a velo q.b.
4/5 (5 Voti)

Di

Una Torta di Mele Umida e Leggera, adatta alla Colazione!

  • 3 Uova a temperatura Ambiente
  • 4 Mele Golden piccole
  • 1 Limone Bio (succo e scorza)
  • 80 g di Zucchero di Canna
  • 50 g di Farina di Riso
  • 100 g di Farina 00
  • 3/4 di una Bustina di Lievito
  • Cannella in Polvere
3.6/5 (307 Voti)

Di

Montare con lo sbattitore le uova intere con lo zucchero, aggiungere la scorza grattugiata del limone, la ricotta e...

  • 250g di farina di riso
  • 4 uova
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 50g di ricotta
  • 30g di cacao in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
3.9/5 (22 Voti)

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