Torta di riso classica
Di maddy.angels
Ingredienti
- 1 lt di latte intero
- 300 gr di riso
- 160 gr di mandorle macinate
- 250 gr di zucchero
- 2 uova + 1 albume montato a neve
- la scorza grattuggiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire il latte con lo zucchero in una casseruola, poi aggiungere il riso e mescolare fino a quando non assorbe tutto il latte.
Lasciar raffreddare e poi unire gli altri ingredienti.
Tappa 2
Imburrare ed infarinare una teglia per torte e versarvi dentro l'impasto; infornare a 160 °C per mezz'ora, lasciar raffreddare e servire.
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