cupcake
Ingredienti
- 200 gr ( 4 tazzine) farina 00
- 2 cucchiai colmi di maizena
- 200 gr burro a temperatura ambiente
- 100 gr di zucchero (2 tazzine) di cui 50 gr di canna e 50 gr normale
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaio o bustina di aroma di vaniglia
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mischiare il tutto aggiungendo il burro e le uova per ultime per almeno 5 min con le fruste.
Tappa 2
infornare a forno caldo per 35 min.
per 10 cupcakes.
la maizena si può sostituire con l' amido di mais, la farina, la fecola di patate o la frumina.
3 quarti di busta se si usa il lievito vanigliato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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