cupcake

Di elettra.lomaglio

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.7/5 (15 Voti)

0 Foto

Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato

Cupcakes di Natale

Ingredienti

200 gr ( 4 tazzine) farina 00
2 cucchiai colmi di maizena
200 gr burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero (2 tazzine) di cui 50 gr di canna e 50 gr normale
4 uova
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaio o bustina di aroma di vaniglia

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mischiare il tutto aggiungendo il burro e le uova per ultime per almeno 5 min con le fruste.

Tappa 2

infornare a forno caldo per 35 min.

per 10 cupcakes.

la maizena si può sostituire con l' amido di mais, la farina, la fecola di patate o la frumina.

3 quarti di busta se si usa il lievito vanigliato.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.