Ricette con il sassolino - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta rosa all'alchermes, alchermes, liquore Strega, Marsala, Amaretto Disaronno
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Sassolino
Crostata alla ricotta semplice
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
La crostata di ricotta è una delle torte italiane più amate, un dolce casalingo sermplice e delizioso, basterà u
- 500g di farina
- 250g di burro in pomata
- 140g di zucchero a velo
- 3 tuorli d'uovo
- 1 uovo intero
- 1 limone
- Sale
- Per il ripieno:
- 400g di ricotta
- 140g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di sassolino (o di acqua di fiori d'arancio)
TORTE di COMPLEANNO da sogno: mangiatele prima con gli occhi !
Delle torte cosi belle e invitanti non le avete mai viste: non saprete quale scegliere!
Ricciolini
Di anacleria
Fare un fontana con la farina setacciata , lo zucchero,il lievito, la vaniglia
- 1 kg di farina 00
- 600 gr di zucchero
- 400 gr di burro
- 3 rossi d’uovo + 2 intere
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchierino di sassolino
- 2 bustini di vaniglia
- granella di zucchero
I segreti per un PAN DI SPAGNA perfetto
Tutti i consigli per preparare un pan di spagna a regola d'arte
Melanzane al cioccolato
Di angelanellamiele
Ricetta di mia nonna, origine campana
- Una melanzana;
- 160g di cioccolato di copertura;
- 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
- 50g di scorza di agrumi canditi;
- 2 uova;
- olio per friggere;
- farina q.b;
- zucchero a velo q.b
- Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
- Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
Torta di riso dolce emiliana
Di giuliaascari
Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa
- Dose per 10 persone
- 1 1/2 l di acqua
- 1/2 l di latte
- 10 uova
- 400g di zucchero
- 1 kg di riso
- 200g di mandorle
- 1 punta di lievito
- 1 nocciola di burro
- sassolino(3 bicchierii e mezzo)
La schiacciata fiorentina e tutti i dolci di Carnevale NON fritti
Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.
Torta di riso facile
Di giuliaascari
Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa
- 1/2 Kg di riso
- 1l di latte
- 150g di zucchero
- 1 limone grattuggiato
- 4 uova
- sassolino a piacere
Torta 5 minuti
Di Matilar
Ricetta di un amica di famiglia
- 300 gr zucchero
- 200 gr burro temperatura ambiente
- 400 gr farina
- 1 uovo
- buccia di limone grattuggiata
- 1 bicchierino di sambuca o sassolino
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