Ricette con il sassolino
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Ricette con il sassolino - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta rosa all'alchermes, alchermes, liquore Strega, Marsala, Amaretto Disaronno

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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La crostata di ricotta è una delle torte italiane più amate, un dolce casalingo sermplice e delizioso, basterà u

  • 500g di farina
  • 250g di burro in pomata
  • 140g di zucchero a velo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 uovo intero
  • 1 limone
  • Sale
  • Per il ripieno:
  • 400g di ricotta
  • 140g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di sassolino (o di acqua di fiori d'arancio)
4.3/5 (297 Voti)

Delle torte cosi belle e invitanti non le avete mai viste: non saprete quale scegliere!

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Fare un fontana con la farina setacciata , lo zucchero,il lievito, la vaniglia

  • 1 kg di farina 00
  • 600 gr di zucchero
  • 400 gr di burro
  • 3 rossi d’uovo + 2 intere
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchierino di sassolino
  • 2 bustini di vaniglia
  • granella di zucchero
4.1/5 (8 Voti)

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Ricetta di mia nonna, origine campana

  • Una melanzana;
  • 160g di cioccolato di copertura;
  • 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
  • 50g di scorza di agrumi canditi;
  • 2 uova;
  • olio per friggere;
  • farina q.b;
  • zucchero a velo q.b
  • Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
  • Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
3.4/5 (296 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • Dose per 10 persone
  • 1 1/2 l di acqua
  • 1/2 l di latte
  • 10 uova
  • 400g di zucchero
  • 1 kg di riso
  • 200g di mandorle
  • 1 punta di lievito
  • 1 nocciola di burro
  • sassolino(3 bicchierii e mezzo)
3.8/5 (12 Voti)

Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.

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Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • 1/2 Kg di riso
  • 1l di latte
  • 150g di zucchero
  • 1 limone grattuggiato
  • 4 uova
  • sassolino a piacere
3.7/5 (18 Voti)

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Ricetta di un amica di famiglia

  • 300 gr zucchero
  • 200 gr burro temperatura ambiente
  • 400 gr farina
  • 1 uovo
  • buccia di limone grattuggiata
  • 1 bicchierino di sambuca o sassolino
2.8/5 (407 Voti)

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