Ingredienti
- 4 uova
- 300 gr di zucchero
- 500 gr di farina
- 125 gr di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500 gr di mandorle o 200 gr di mandorle + 100 gr di uvetta
Informazioni
persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare il tutto
Tappa 2
Stendere a filoni l'impasto preparato precedentemente
Tappa 3
Bagnare i filoni con il latte e spolverare con lo zucchero
Tappa 4
Cuocere in forno a 180° per 12-13 minuti
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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