Tiramisù
Di Sarina_c
Ingredienti
- - caffè freddo
- - 4 uova
- - pavesini 1 confez.
- - 5 cucchiai di zucchero
- - hg 4 di mascarpone
- - cacao amaro in polvere
- - gocce di cioccolato a piacere
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Separare i tuorli dagli albumi e mescolare tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e far diventare cremoso.
Sbattere a neve dura le chiare e unirle alla crema. A piacere si possono aggiungere le gocce di cioccolato.
Tuffare velocemente i pavesini nel caffè uno ad uno e cominciare a fare gli strati in una pirofila con pavesini - crema- cacao in polvere.
Lasciar raffreddare in frigorifero qualche ora.
Spolverizzare con il cacao amaro in ogni strato.
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