SWEET CUP

Di nikyniky1989

un attimo di dolcezza per concludere in bellezza una cena fra amiche.

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Cuoricini millefoglie

Ingredienti

1 cestino di riber
1 cestino di more
1 cestino di lamponi
1 cestino di mirtilli
4 tuorli
4 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
400 ml di latte
1 stecca di vaniglia
250 ml di panna per dolci

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Iniziamo preparando la crema chantilly: Fate sobbollire il latte con una stecca di vaniglia ( o se non l’avete, utilizzate una bustina di vanillina) e in una terrina,montare i tuorli con lo zucchero

Tappa 2

Incorpèorare alle uova la farina setacciata.Versare ora il latte a filo nel composto con le uova e mescolate il tutto.

Tappa 3

Trasferire il composto in un pentolino e cuocere la crema mescolando di continuo per non far creare grumi. Lasciate sobbollire finchè la crema non si addensa.

Tappa 4

Appena la crema si sarà raffreddata, iniziate a montare la panna.
Incorporare dolcemente la panna alla crema pasticciera cercando di non smontare la crema chantilly.
Mescolate tutto dolcemente.

Tappa 5

Intanto lavare i frutti di bosco. Metterne una parte nel fondo della nostra tazza. Porvi sopra una generosa quantità di crema chantilly e decorare con ribes o altri frutti a piacere.

Tappa 6

La particolrità sarà il freddo dei frutti di bosco appena lavati e il caldo della nostra crema chantilly che li accompagna in un connubio perfetto. Sweet!!