Tiramisù
Di MOLLY
Ingredienti
- 3 tuorli
- 3 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- albumi a neve
- caffè
- cacao amaro in polvere
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare i tuorli con lo zuchero, aggiungere il mascarpone e gli albumi a neve.
Tappa 2
Nelle vaschette fare uno strato di crema e uno di pavesini inzuppati nel caffè.
Tappa 3
Alla fine degli strati ricoprire di cacao amaro in polvere
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciambella allo yogurt con scaglie...
2.8/5
(5 Voti)
-
Torta gelato
4/5
(3 Voti)
-
Crumble cioccolato e pere
4/5
(2 Voti)
-
Cupcakes al tiramisù
4/5
(2 Voti)
-
Torta nera
4/5
(1 Voti)
-
Semifreddo alla fragola
4/5
(32 Voti)
-
Tiramisù
4.3/5
(13 Voti)
-
Brutti ma buoni semplici
3.5/5
(355 Voti)
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
Commenta questa ricetta