Eccezionale Danubio salato, queste morbide focaccine ripiene vi faranno impazzire !
Di Martina1989
Ricetta napoletana e molto semplice!
Scopri la nostra ricetta del danubio salato.
Ingredienti
- 500g di farina
- 45ml di olio
- 250ml di acqua
- 1 lievito di birra
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 200minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamarli per bene
Tappa 2
mettere a lievitare per 2 ore
Tappa 3
prendere l impasto e creare delle palline e al loro interno mettere un pezzetto di formaggio e un affettato a piacere .Mettere le palline in un teglia
Tappa 4
far riposare le palline ancora per 1 ora
Tappa 5
dopo un 1 ora infornare per 30 minuti a 200 gradi
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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Domanda ... siccome uso differenti tipi di lievito di birra quale si deve usare (marca e quantità esatta) per questa ricetta??
Commentato da Redattore Tribù Golosa