Crostata di mele facile

Di Nihal

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Torta-crostata alle mele

Crostata di mele e marmellata

Ingredienti

250 g di pasta frolla;
50 g di zucchero;
2 mele tagliate a fettine sottili;
50 ml di latte;
4 tuorli;
50 g di farina;
1 bustina di vanillina;
zucchero a velo;
burro.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola montare i tuorli con lo zucchelo e la vanillina.

Tappa 2

Aggiungere al composto la farina e il latte, e mettere il tutto sul fuoco per circa 6 min fino ad ottenere una crema piuttosto densa.

Tappa 3

Imburrare una tortiera e infarinatela.Dopo di che stendere la pasta frolla e spargerci la crema ottenuta.

Tappa 4

Decorare la superficie con le fettine di mela e spargere un pò di zucchero a velo.

Tappa 5

Infornare per 30 min a 180°.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.