Biscotti all'arancia

Di mamma71

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Biscotti Sfiziosi all'Arancia

Maltagliati all'arancia

Ingredienti

120 g succo d'arancia
120 g olio di semi
12 0g zucchero a velo
400 g farina
2 tuorli d'uovo
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b.
cioccolato q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il succo,l'olio, lo zucchero, la farina, il lievito e i tuorli in una ciotola e impastare il tutto. Quando sarà ben amalgamato ricoprire l'impasto con della carta trasparente e metterlo a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendere l'impasto con il matterello (infarinando la spianatoia) con uno spessore di circa 4 mm e tagliare i biscotti con delle formine a piacere. Posizionare i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e infornare a 170° per circa 15 minuti. Per decorare potete spolverare i biscotti con zucchero a velo oppure fate sciogliere del cioccolato e immergeteli per metà e porli in frigorifero a raffreddare. Sono ottimi

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.