Torta di Shreck

Di Gloria Volpato

In questa ricetta le unità di misura sono i vasetti di yogurt! :)

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Ingredienti

-3uova
-1 vasetto di zucchero
-1 vasetto di yogurt bianco (o latte)
-1/2 vasetto di olio di semi (o evo)
-1 vasetto e mezzo di sciroppo alla menta
-4 vasetti di farina
-100gr gocce di cioccolato fondente
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere poi lo yogurt, l'olio e lo sciroppo alla menta continuando con lo sbattitore elettrico.
Proseguire aggiungendo la farina, il lievito e il pizzico di sale.
Infine buttare le gocce di cioccolato e mescolare tutto insieme.

Tappa 2

Versare l'impasto in una teglia e infornare a 170° per 50/55 minuti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.